ランチ・ブッフェ(90分)¥1800−この日は’08下半期トップ10にも選んだ、外苑前の「コンチネンタルキッチン モンテアスル」を再訪。商業施設「パサージュ青山」内2Fに店を構える、スペイン風無国籍レストランです。ランチタイムは全日、90分制のビュッフェを開催。スパニッシュベースの欧風料理を中心に、日替わりで計30種類ほどの料理を提供。〜前菜系〜まず前菜は、生ハムやピクルスなどタパス(小皿料理)でもお馴染みのおつまみを含めた10種類。 左:自社輸入ハムの盛り合わせ、無添加ベーコンのシーザーサラダ。右:“クロケッタ”スペイン風コロッケ、自家製ピクルス、スペイン風オリーブのマリネ。食肉卸経営のお店だけあって、サラミやプロシュートは流石のレベルの高さ!ベーコンを使ったシーザーサラダも美味いです。クロケッタはポテト&挽肉。 左:彩り野菜とケーゼのマスタード風味、完熟トマトと揚げ茄子のサラダ 青ネギの香り。右:アボカド入り 田舎風ポテトサラダ、ヴァレンシア風サラダ、バケット。“ケーゼ”は腸詰めせずに型に入れて焼き上げたソーセージの事。野菜はズッキーニやパプリカ、レンコン。ヴァレンシア風サラダは、細切りニンジンのマリネにディルをあえて香り良く。とうもろこしのポタージュスープ。スープは定番のとうもろこしのポタージュ。ちなみに夏に訪れた前回は冷製でした。〜メイン系〜温菜はパスタや米など主食系と、肉・魚のメイン料理が合わせて10種類。 左:豚ロースのミラネッサ。 右:大山地鶏のロティサリーチキン。ミラネッサは豚ロースのカツレツに、酸味の効いたトマトソースとチーズを合わせたもの。食べ応え抜群! 左:本日鮮魚のアクアパッツァ。右:チリコンカルネ風 自家製ソーセージのスパイス煮込み。アクアパッツァの鮮魚は、スズキとクロダイとの事。イカ・エビ・ホタテと海鮮盛り沢山で、旨味を含んだオリーブオイルの芳香がGood! 左:ラザニア。 右:天然酵母生地 本日のピッツァ。チーズたっぷりのラザニアは鉄板の一品、何よりボロネーゼソースが間違いない。本日のピッツァはトマトソース×ズッキーニに、じゃがいもとチキンのフリット乗せ。こちらも美味い! 右&左:本日のパスタ。本日のパスタは、時間別で2種類登場。左は挽肉を使ったトマトソース、右はカニとキャベツ